左岸 ボルドーで樽工房を持つワイナリー
前回、シャトーマルゴーの特集記事でお伝えしましたが、ボルドーにはいくつか自社で樽工房を持っているワイナリーがあります。昔は自社で持っている所も多く、当時使っていた道具を展示しているワイナリーもあります。でもやっぱり自社で樽工房を所有するのは...
シャトーオーブリオン
左岸 
左岸 【加筆】5大シャトーの一つ、シャトー・オー・ブリオン
今回はChâteau Haut-Brion（シャトー・オーブリオン）について書いていこうと思います。ここはグラーヴ地方にワイナリーを持つにも関わず、メドックの格付け１級に選ばれているワイナリーとしても有名ですよね。格付け第1級 シャトー オ...
左岸 ペサック・レオニャンのモダンワイナリー、シャトー・レ・カルム・ブリオン
ワイナリー特集も増えてきましたが、初めてペサック・レオニャンのワイナリーです。格付けにも選ばれていませんが、お勧めワイナリーChâteau Les Carmes Haut-Brion（シャトー・レ・カルム・ブリオン）です。シャトー レ カル...
サンテミリオン シャトー・オーブリオンと同じオーナーのワイナリー、ドメーヌ・カンテュス
シャトー・オー・ブリオンのオーナーでもあるDomaine Clarence Dillon（ドメーヌ・クラレンス・ディロン）所有のワイナリー、Château Quintus（ドメーヌ・カンテュス）のご紹介です。シャトー カンテュス 2013 ...