ワイン

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ワイナリー

ワイナリーSNSまとめ、サンテミリオン編

ワイナリーSNSまとめ、メドック編に続いて、サンテミリオン編をお届けします! (参考;ワイナリーSNSまとめ、メドック編) もともとは本には載っていないサンテミリオンの格付けについてで書いた、嘘か誠かわからない、ワイナリーのSNS活用が...
ワイン

なぜボルドーワインはスクリューキャップが少ないの?

ご存知の方もいるかと思いますが、私はTwitterをやっています。 Tweets by sachiwines ワイン系のアカウントを基本的にフォローしているんですが、今回はエノテカ公式さんが書いてたツイートを見て書こうと思った記事です...
ワイナリー

ワイナリーSNSまとめ、メドック編

以前、本には載っていないサンテミリオンの格付けについてにも書きましたが、最近ボルドーではSNSを活用しているワイナリーが増えてきました。 今回は、メドックの格付けワイナリーでインスタグラムやツイッターを使っている所をまとめたいと思います。...
ワイン

ボルドーのネゴシアンとブルゴーニュのネゴシアンの違い

ワインを勉強していると出てくる「ネゴシアン」という単語。 今回はこの「ネゴシアン」についてお届けしようと思います。 直訳 フランス語で「Négociant」と書きます。 辞書には、 卸売業者、卸売商;(卸売りと小売...
ワイン

カベルネとメルロー、左岸と右岸の違い。

ボルドーではよく、左岸はカベルネ、右岸はメルローと言われますが、その違いは何によってできているのでしょうか。 もちろん、ワイナリーによってさまざまですが、基本的にはブドウの性質と土壌によって植え分けが行われています。 それぞ...
ニュース

ワインニュース;2019年ものプリムール期間延期!

昨日、マクロン大統領が外出禁止令を出したフランス。 その数日前に、今年のプリムール期間の延期がUGCB(Union des Grands Crus de Bordeaux/ウニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー/ボルドー格付け組合)か...
ワイン

最近のボルドーワインについて

飲み手が変わってきたこともあり、近年変化を見せているボルドーワイン。 ボルドー/コニャック在住民が体感するワインの変化をお届けできればと思います。 今回は赤ワインについて書こうと思っているので、 この記事に限り、ボルドーワイン=赤ワイ...
マルゴー

【その3】グランクリュのチョコレート×グランクリュのワインのマリアージュ

昨日、一昨日と書いてきたチョコレート×ワインのイベント。 第一弾、第二弾は以下から読んでいただければと思います。 第一弾;【その1】グランクリュのチョコレート×グランクリュのワインのマリアージュ 第二弾;【その2】グランクリュのチョコ...
サンジュリアン

【その2】グランクリュのチョコレート×グランクリュのワインのマリアージュ

前回に引き続き、ワイナリー主催のワイナリー見学です。 前回の記事;【その1】グランクリュのチョコレート×グランクリュのワインのマリアージュ ポイヤックから少し南へ行き、サンジュリアンのシャトー・レオヴィル・ポワフェレへ。 レオヴィル・...
ポイヤック

【その1】グランクリュのチョコレート×グランクリュのワインのマリアージュ

この間、ワイナリーからワイナリー見学の招待が来たので行ってきました! 写真も多いので3記事に分けてお届けしたいと思います。 このツアーの目的も含めて、3日に分けてお伝えできればと思います。 集合、そしてワイナリーへ 集合場所がQ...
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