小さな生産者さんにも関わらず、日本でかなり有名なポールジロー。
コニャックについて詳しく知らない人でも、ポールジローは知っている人が多いのではないでしょうか。
この間訪問してきたので、そのレポート記事です。
フランス在住7年目、野田祥子がお届けするボルドー・コニャックブログ
小さな生産者さんにも関わらず、日本でかなり有名なポールジロー。
コニャックについて詳しく知らない人でも、ポールジローは知っている人が多いのではないでしょうか。
この間訪問してきたので、そのレポート記事です。
タイトル通りですが、何故コニャックではビンテージものが少ないのか、そしてビンテージコニャックはどうして値段が高いのか。
ビンテージでないものより質が良いから高い?
いいえ、違います。
結論はとても単純なんですが、あまり語られない話を今回は書いていきたいと思います。
色んな場所でボルドー在住といってますが、実はコニャックにも住んでいます。
家はコニャックにあって、ボルドーには仕事場?仮の宿?がある感じです。
この間Twitterにあげた内容。
この間、Twitterにあげたタンクについて少しだけ詳しく書こうと思います😊
私はフランスのソムリエ協会に所属しています。
ボルドーでは月に1回ワイナリーの見学を行っていて、この間サンテミリオンに行ったときのこと。
前回、ファーストワインとセカンドワイン…って何?という記事を書きました。
セカンドワインは名前が変わったり、増えたり、減ったり、消滅したり、色々変化が多いです。
せっかくなので、メドック格付けワイナリーのセカンドワインの名前をまとめてみたいと思います!
もちろん、格付けに入っていないワイナリーもたくさんありますが、
数が膨大すぎるので、今回は1855年に選ばれたメドックのワイナリーのみ書きたいと思います。
ボルドーワインを飲んでいるとよく耳にする「セカンドワイン」について今回はお届けしようと思います。
セカンド?二番手ワイン?という疑問を少しでも解消できればなぁと思います。
ワイナリーの説明が続いていますが、メドックに引き続き、
今回はサンテミリオンへ!
サンテミリオンの町から徒歩でも行けるワイナリー、
折角ワイナリーに沢山行っているので、ワイナリー見学で得た知識をアウトプットして行こうと思います。
Château Pontet-Canetに引き続き、第二弾はChâteau Pichon Baron!