コニャックの秘密。どうしてミレジメ/ヴィンテージものが少ないのか。

タイトル通りですが、何故コニャックではビンテージものが少ないのか、そしてビンテージコニャックはどうして値段が高いのか

ビンテージでないものより質が良いから高い?

いいえ、違います。

結論はとても単純なんですが、あまり語られない話を今回は書いていきたいと思います。

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コニャックを飲もう!

色んな場所でボルドー在住といってますが、実はコニャックにも住んでいます。

家はコニャックにあって、ボルドーには仕事場?仮の宿?がある感じです。

この間Twitterにあげた内容。

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コニャックについて。

コニャック」という名前を聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。
日本にも輸入されている、ブランデーの一種です。
私はコニャックの旧市街に住んでいます。
折角なので、コニャックについてもこのブログで書いていこうと思います☺

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コニャック、熟成年数についてまとめ。VS/VSOP/XO

コニャックの蒸留の話を書きたいんですが、絵を書かずして表現する方法が思いつかず、絵を書いてもスキャンがないので、どうしたものかと思っています。

今回は蒸留と同じくらい大切な熟成年数について!

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日本未入荷コニャックのご紹介:Marancheville

今回もコニャックのメゾン紹介をします。

ただ、以前に更新したヘネシーやレミーマルタンと違い、とても小さな生産者にスポットを当てたいと思います。

 

今回特集するのは「Marancheville」! “日本未入荷コニャックのご紹介:Marancheville” の続きを読む

世界一有名なコニャックメゾン、ヘネシーの見学

今回はコニャックメゾンの見学についてご紹介します。

今回ご紹介するのは…世界的に有名な、Hennessy!!

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