自己紹介:ダークシーズン到来。

フランス滞在にかかわらず、海外生活で一番しんどいのは滞在許可証についてではないでしょうか。

今回は1年目に通っていたソムリエ学校と2/3年目に通っていた経営学校の間、私も滞在許可証が出なかった話をしたいと思います。

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ボルドーの駐車場まとめ。

今日は私がボルドーで生活していて、知りたいと思ったことをお届けしようと思います。

それは…「駐車場」。

 

最近よく車を運転していて、街中の駐車場の場所は知っているつもりですが、具体的にどの駐車場が安いのか、を比較してみたいと思います。

 

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白ワイン醸造まとめ。

赤ワインの造り方を一通りまとめたので、次は白ワインに移りたいと思います。

白ワイン醸造は赤ワインに比べると工程が少ないので、どっと一気に書きたいと思います。

 

以前ブログでボルドーの白ワインについて書いていますが、ボルドーでは約20%白ワインを生産しています。

(ボルドー白ワインについてはこちら

今回も基本的にはボルドーの話をしていると思って読んで下さい! “白ワイン醸造まとめ。” の続きを読む

日本未入荷コニャックのご紹介:Marancheville

今回もコニャックのメゾン紹介をします。

ただ、以前に更新したヘネシーやレミーマルタンと違い、とても小さな生産者にスポットを当てたいと思います。

 

今回特集するのは「Marancheville」! “日本未入荷コニャックのご紹介:Marancheville” の続きを読む

自己紹介:ソムリエ学校について

予告したとおり、ソムリエ学校について書きます!

私が入学したのが2013年のことなので、現在は変わっているかもしれません。

入学時に用意した書類

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フランスでの車の運転について。

たまにはワインから離れて車をしようと思います。

私はフランスに来てからかなり運転するようになりました。

もともと大阪のかなり便利なところに住んでいたのもあり、それほど車に乗らなかったのですが、やはりフランスは車を持っているとかなり便利です。

フランスで運転するために必要な手続きも一緒にお届けしたいと思います。

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ワイン醸造:瓶詰め作業

ワイン造り最後の工程、瓶詰めについてお届けします。

正直、瓶詰めだけでそれだけ書くこと有る!?という感じですが、色々掘り下げて書いて行きたいと思います。

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地球の歩き方:5月1日について

今週の地球の歩き方5月1日の観光について触れています。

もしよろしければご覧ください。 “地球の歩き方:5月1日について” の続きを読む

【長文】大好きなワイナリー、シャトー・ポンテ・カネについて

ワイナリーについて詳しく書こうと思った時、最初に頭に浮かんだのがこのシャトーでした。

大好きなChâteau Pontet-Canet(シャトー・ポンテ・カネ)!!

最近、私がポンテ・カネを好きなことを知ってくれている人が増えていて、日本でも沢山このワイナリーの話をできてとてもうれしかったです。

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コニャック町中のレストランまとめ

コニャックについて皆さんが何を求めているかがわからなくなってきました…。

日本語で探していてもあまり情報がないので、敢えて誰が必要か分かりませんが、コニャックのレストランについてお届けしようと思います。

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