フランス生活の必要物資。

今日は何を書こうかと色々考えたのですが…私が家で使っている/フランスのスーパーで買える食材についてお届けします☆

最初は日本へ一時帰国したときにまとめ買いしていたのですが、最近はフランス食材で代用できるものはこちらで購入することにしています(^^♪

 

コロッケやグラタンに…パン粉

私は揚げ物がとっても好きなのですが、フランスのお惣菜屋さんには売っていないので、コロッケとか食べたいときは自分で作るしかありません。

そこで困るのがパン粉。

私が購入しているのはこちらです。

 

どんな田舎のスーパーでも置いているもので、大抵小麦粉の近くか米の近くに置いています。

私は左側のExtra Croustillante「とってもカリカリ」と書いてあるものを使っているのですが、グラタンなどには右側のパン粉がおすすめです☆

 

パスタ麺をラーメンに…重曹

そして欠かせないのが重曹。

重曹をお湯に入れてパスタを茹でると、ラーメンの麺の様になるというのは海外在住者には有名な話です。

私はラーメン大好き人間で、ラーメンがないと生きていけないので、この重曹は本当に必要!

大抵のスーパーでは数種類の重曹が置いてあるのですが、私は安いものを購入しています。

塩や胡椒、スパイスの隣にある「Bicarbonate」と書かれているものです。

少し高いですが、薬局でも購入することができます☆

ただ、この重曹はお掃除用の食べられないものもあるので、必ず食材コーナーに置いてある「Alimentaire」と書かれたものを購入してください。

 

とろみをつけたい時の…片栗粉

さらに、最初は日本から持ってきていましたが、実は片栗粉も売ってます。

片栗粉も小麦粉の近くに売っています。

私がいつも買っているのはこれ。

唐揚げを作るときや、ソースにとろみをつけたいときなど、日本の片栗粉と同じ様に使っています☆

 

最後に

私が絶対に必要でスーパーで購入しているのはこの3種類でしょうか。

これだけは絶対に欠かさず家に置いています(^^♪

 


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その他色々やってるので、良かったら見てください☆ 
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